Analysis Instrument for Volatile Acidity in Wine
Equipo García Tena en vidrio borosilicato para determinación de acidez volátil en vinos mediante destilación y titulación.
Conexiones esmeriladas 14/23 para montaje seguro.
Permite análisis preciso de ácido acético.
Ideal para enología y control de calidad.
Disponibles piezas de recambio.
El equipo García Tena es un conjunto de cristalería de laboratorio diseñado para la determinación de la acidez volátil en vinos mediante un proceso combinado de destilación y titulación ácido-base.
Este método permite cuantificar los ácidos volátiles, principalmente el ácido acético, responsables de alteraciones organolépticas como aromas avinagrados o sabores picantes en el vino.
El procedimiento se basa en la destilación del vino tras la eliminación del dióxido de carbono, seguida de la recogida de fracciones del destilado y su posterior análisis mediante titulación.
Todos los componentes están fabricados en vidrio borosilicato, lo que garantiza una elevada resistencia térmica y química. El sistema incorpora conexiones mediante junta de vidrio estándar esmerilada 14/23, asegurando un ensamblaje preciso y estanco.
Aplicaciones
Este equipo está especialmente indicado para:
Análisis de acidez volátil en vinos
Control de calidad en enología
Laboratorios de análisis alimentario
Entornos educativos y de investigación
Componentes del equipo
El conjunto incluye los siguientes elementos:
Soporte con pie trípode y varilla (500 × 10 mm)
Aro adaptador para lamparilla de alcohol
Doble nuez de sujeción
Lamparilla de alcohol (100 ml)
Pinzas de sujeción (2 unidades)
Condensador de serpentín de 12 cm con junta esmerilada 14/23
Puente de conexión de vidrio con juntas esmeriladas 14/23
Matraz de reacción con junta esmerilada 14/23
Probetas de 5,1 ml y 3,2 ml
Pipeta volumétrica de 11 ml
Bureta de 10 ml
Embudo de 40 mm
Matraz Erlenmeyer de 50 ml
Clips de fijación para juntas esmeriladas (2 unidades)
Características técnicas
Tipo: Equipo García Tena
Material: Vidrio borosilicato
Conexiones: Junta de vidrio estándar esmerilada 14/23
Método: Destilación + titulación ácido-base
Aplicación: Determinación de acidez volátil
El sistema permite una medición fiable y reproducible de la acidez volátil, facilitando la evaluación de la calidad del vino y el control de procesos enológicos.
Además, se dispone de piezas de recambio individuales para todos los componentes del equipo.
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