Lactodensimètre en verre

Les lactodensimètres Quevenne sont conçus pour la détermination précise de la densité du lait, un paramètre essentiel dans le contrôle qualité et la détection d'éventuelles adultérations. Leur utilisation permet d'évaluer la pureté du produit, en identifiant les variations associées à la dilution ou aux altérations de sa composition.

Le fonctionnement est basé sur le principe de flottaison : l'instrument est introduit dans un échantillon liquide contenu dans une éprouvette, et la lecture est obtenue au point d'intersection entre le ménisque du liquide et l'échelle graduée. Plus la densité est élevée, moins la profondeur d'immersion du densimètre est faible.

Ces dispositifs présentent une échelle Quevenne avec une plage de 15 à 40 unités, équivalente à des densités comprises entre 1,015 et 1,040 kg/m³. Chaque division représente un millième supplémentaire par rapport à 1,000 kg/m³, permettant une interprétation directe et précise des valeurs mesurées. Cette plage est optimisée pour le lait, dont la densité habituelle se situe entre 1,028 et 1,034 kg/m³.

Ils sont disponibles en deux versions :

• Modèle standard : longueur de 215 mm, adapté aux mesures directes de densité.
• Modèle avec thermomètre intégré : longueur de 290 mm, intègre une échelle de 0 à 40 °C avec des divisions de 1 °C, permettant de contrôler la température pendant l'analyse.

Les deux modèles sont calibrés à 20 °C. Par conséquent, en cas de travail à d'autres températures, il est nécessaire d'appliquer les corrections correspondantes pour garantir l'exactitude de la mesure.

Fabriqués en verre résistant, ces instruments offrent fiabilité et durabilité dans les environnements de laboratoire et de contrôle agroalimentaire. Pour obtenir des résultats optimaux, il est recommandé d'utiliser des éprouvettes appropriées et de travailler avec des échantillons sans bulles et au repos.

Ces lactodensimètres constituent un outil indispensable pour l'analyse de qualité dans l'industrie laitière, les laboratoires de contrôle et les environnements de recherche.